蛇瓜是丝瓜吗 蛇瓜和丝瓜的区别有哪些

更新时间:2017-05-13 15:22:03  关键字:丝瓜  
蛇瓜是丝瓜吗?相信还有很多小伙伴们还不知道蛇瓜是丝瓜吗,那么下面小编就为大家整理出了一些相关内容,下面就和小编一起来看看吧。

蛇瓜是丝瓜吗

不是的

蛇瓜,别名蛇豆、蛇丝瓜、大豆角等,葫芦科栝楼属中的一年生攀缘性草本植物,原产印度、马来西亚,广泛分布于东南亚各国和澳大利亚,在西非、美洲热带和加勒比海等地也有栽培,中国只有零星栽培,近年来山东省青岛地区种植较多。

蛇瓜和丝瓜的区别有哪些

好的蛇瓜细长,长可达5~8米,嫩瓜细长,瓜身圆筒形或弯曲,瓜先端及基部渐细瘦,形似蛇,瓜皮灰白色,上有多条绿色的条纹,肉白色,质松软,成熟瓜浅红褐色,肉质疏松。种子近长方形,上有两条平行小沟,表面粗糙,浅褐色,千粒重200~250克。

普通丝瓜种皮较薄而平滑,有翅状边缘,黑、白或灰白色。长可达20~100厘米或以上。种子椭圆形,有棱丝瓜种皮厚而有皱纹,黑色。千粒重100~180克。

蛇瓜可以吃吗

可以吃的。

荤、素、凉拌、作馅均可,风味独特,营养丰富。

蛇瓜的籽,介意的话可以去除,如果蛇豆角超嫩,就没必要去除了。外皮尽量去掉,味道会更加清香。

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